提前将瘦肉切薄片用淀粉腌制，豆芽焯水备用—>烧开水放一小块火锅底料煮化—>烫豆芽盛出来垫底，再烫肉片铺在上面—>切蒜蓉撒在上面，放点花椒、干辣椒—>烧热油，泼在上面—>葱、香菜点缀
做出来味道和外面卖的有差不差，连干两碗饭🤤
